geröstetes Brot mit Tomaten

Fleisch von 4 großen Tomaten, gewürfelt

1 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer, Zucker

Baguette, geröstet

Tomaten schälen, entkernen, würfeln und mit Olivenöl, einem Hauch Zucker, Salz und Pfeffer marinieren - 20 Minuten durchziehen lassen.

Baguette in Scheiben schneiden und in Olivenöl in einer Pfanne von beiden Seiten ausbraten. Auf diese Scheiben das Tomatenfleisch legen