Thymianbratkartoffeln

frischer Thymian, gezupft

pro Person 2 Kartoffelknollen

Salz, Pfeffer

Olivenöl

Rohe, geschälte Kartoffeln fein würfeln und in Salzwasser gar kochen - dann abgießen und in einer beschichteten Pfanne knusprig braun braten - mit frischem Thymian und Salz würzen.