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Kokos-Wolken |
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3 Eiweiß 1 Prise Salz 180 g Puderzucker 220 g Kokosflocken 150 g Zartbitter Kuvertüre 1 El Honig 1 Vanilleschote
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Das Eiweiß mit Salz steif schlagen, den Puderzucker und die Kokosflocken unterheben. Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 1500C 10 Minuten backen. Die Kuvertüre mit dem Honig und dem Vanillemark bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Plätzchen nach dem Erkalten in die Schokolade tauchen
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