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Ungarischer Milchkuchen mit Sauerkirschen

 

 

 

90 g Puderzucker
3 Eier
1 Pck. Vanillinzucker
150 g Mehl
300 ml Milch
200 ml Sahne
1 Prise Salz
1 Glas Sauerkirschen (besser noch: frische)

 

 

Die Kirschen gut abtropfen lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Kirschen darauf verteilen.
Eier mit Puder- und Vanillinzucker 5 Minuten sehr schaumig rühren.
Dann Milch, Sahne und Salz dazugeben.
Mehl darüber sieben und gut vermischen.
Den Teig vorsichtig über die Kirschen gießen und bei 180 Grad 30 Minuten backen.