Kokosreis

für 4 - 6 Personen

500 g thailändischer Klebreis

1 Dose Kokosmilch, 400 ml

1 Becher süße Sahne 250 g

0,25 Ltr. Wasser

Mind. 2 EL Honig (nach Geschmack)

Obst als Beilage

Den Reis mit Kokosmilch in einen Topf geben - einmal aufkochen lassen - Sahne, Wasser und Honig dazugeben und 20 Minuten auf kleinster Hitze 

auf der Herdplatte quellen lassen. 

Achtung! Auf kleinster Hitze quellen lassen, da sonst das Kokos-Sahnegemisch verbrennt.

Diesen köstlichen Reis mit einem kleinen Obstsalat oder einer frischen Mango servieren.

Den Reis vor dem Kochen mindestens ein Mal durchwaschen, erst dann verarbeiten.