Apfelkompott

0,2 Ltr. Weißwein

2 Sternanis

1 Chilischote

2 Schalotten

1 EL Honig

1 kleines Stück Ingwer

Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden - dann mit fein geschnittenen Schalotten, Chili, Ingwer, Honig und Sternanis in einen Topf geben.

Wein hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.