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Schokoladensauce

für 4 Portionen

 

 

250 g dunkle Kuvertüre
50 g Honig
1/4 L Milch
1/2 Tl Ingwer, gehackt
etwas Mark einer Vanilleschote

 

 

Kuvertüre klein hacken, in einer Schüssel mit Honig mischen.

Die Milch mit Ingwer und Vanillemark aufkochen, auf die gehackte Kuvertüre gießen und zu einer glatten Schokoladensauce verrühren.