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Express-Bananenstrudel |
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für 4 Portionen |
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250
g Quark, 20% Fettstufe
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Quark mit 1 Ei und Puderzucker verquirlen. Das 2. Ei mit 2 El Wasser verquirlen. Die 4 äußersten Vertiefungen einer Muffin-Form leicht ölen. Je 2 Dreiecke mit Ei-Wasser-Mischung bestreichen, entgegengesetzt aufeinander legen und in die Vertiefung drücken. Mit 1/4 Banane füllen und Quark bedecken. Ofen auf 2000C vorheizen und auf der untersten Schiene 15 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen. Dazu Schokoladen- oder Vanillesauce.
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